第二步：准备半根白萝卜洗净之后切成萝卜丝的形状备用大葱去皮后切葱段备用生姜去皮之后切成姜片。

第三步：取一片姜片在锅底步擦拭一遍将锅烧热了之后倒入适量食用油油热之后将鲫鱼放到锅内里先不要动等到鱼肉被煎到金黄色之后翻到另一面继续煎到两面出现金黄色之后盛出来备用。

提示：从鱼鳃到鱼尾位置的那两条“筋”状的工具叫做鱼腥线这工具是很是腥的我们一定要把它们去掉。

第一步：鲫鱼刮鳞之后去掉鱼鳃鱼内脏以及鱼腹内里的那层黑膜在鲫鱼鱼鳃边上和鱼尾的位置各切一刀逐步将鱼身上的那两条白色“筋”状的工具抽出来将鱼肉内里的血水去除洁净之后清洗一下用厨房纸将鱼身上的水擦拭洁净之后备用。

今天说的就是鲜味适口的鲫鱼萝卜丝汤了喜欢喝汤的朋侪们要注意了这样做出来的鲫鱼萝卜丝汤超级好喝呢：炖鲫鱼汤时加点“它”不仅鲜美无比而且还能缓解咳嗽。

以上就是今天为大家分享的鲫鱼萝卜丝汤的详细做法了大家记着炖鲫鱼汤时记得加点萝卜丝不仅鲜美无比而且还能缓解咳嗽。这样做出来的鲫鱼萝卜丝汤又好喝又营养尤其是我咳嗽伤风的时候嗓子不舒服多喝一点鲫鱼萝卜丝汤对缓解嗓子不适很是有利益。

提示：大家炖鲫鱼汤的时候一定要先将水烧开了之后再把鲫鱼放到锅内里这样炖出来的鲫鱼汤才会是白色的。

鱼汤真的是一种很是鲜味好吃的工具相信许多人都很是喜欢喝鱼汤尤其是鲜味适口的鲫鱼汤。

第四步：锅内里加清水等到水烧开了之后将鲫鱼放到锅内里之前切好的葱段和姜片以及适量的料酒倒入锅内里继续用大火将水烧开之后调到中小火逐步炖。

说到鲫鱼汤相信许多人都市第一时间想到鲜味的鲫鱼豆腐汤可是大家知道吗鲫鱼这种鲜味除了和豆腐一起吃之外和另一种美食一起食用也是不错的尤其是对于那些容易疲倦、容易上火伤风咳嗽的人来说这是一种很是鲜味又康健的美食。

第五步：等到鲫鱼汤泛起奶白色的时候将切好的萝卜丝倒入锅内里小火逐步炖到萝卜丝变软之后鱼汤就差不多好了。

大家凭据自己个口胃加入适量的食盐和胡椒粉调味搅拌匀称之后撒上适量的葱花将鲫鱼萝卜丝汤盛出来就可以上桌了。

鲫鱼先煎一下之后再做汤这样才更容易做出奶白色的鲫鱼汤。

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