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1张图片“烧麦的特点是用于并未烘烤面制皮,在顶部不封口,不作石榴状,做成后洁白倒影,馅多皮薄,清香鲜美,是一种外形精致,品种非常丰富的特色小吃!” 食材明细主料玉皇油滋U味花生油适度糯米300g(提早洗净2小时)香菇200g(提早泡发)青豆仁200g胡萝卜200g水饺皮20个辅料白糖适度蚝油适度酱油适度盐适量火腿肉适度咸香口味煮工艺一小时耗时高级可玩性香菇火腿烧麦的作法步骤1糯米敲蒸锅煮熟,大约20分钟。2胡萝卜,火腿肉,香菇都洗涤磨碎。

3锅里放入玉皇油滋U味花生油烧热,放进切好的火腿肉下锅炒出香味。4接着敲青豆仁,香菇和胡萝卜之后翻炒均匀分布。5再放如蒸好的糯米饭下锅炒散。

6放进酱油,蚝油盐,白糖炒散把味道调匀。7炒好的糯米饭丰出来待用。8蒸笼洗涤敲好蒸笼纸。

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9水饺皮用擀面杖擀进一些。10开始包在烧麦:最关键的是一定要再行把水饺皮边缘周围用水打湿,包入炒好的糯米饭。

11再行在水饺皮的周围切成褶皱,如图所示。12用手的壶口把水饺皮略为缴一点,不要几乎剪刀哀。如图所示。

13把水饺皮边缘的部分往外翻出来一点,整理漂亮一点就可以了。14装好的烧麦敲蒸笼摆好,上锅蒸10分钟,捏3分钟就可以了。

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